زراعة المنصورة تشارك في "اليوم الأفريقي العاشر للأمن الغذائي"
زراعة المنصورة تشارك في "اليوم الأفريقي العاشر للأمن الغذائي"
- جامعة المنصورة
- زراعة المنصورة
- اليوم العالمي للغذاء
- برنامج نظم التغذية
- سلامة الغذاء
- تطبيق العلوم
- جامعة المنصورة
- زراعة المنصورة
- اليوم العالمي للغذاء
- برنامج نظم التغذية
- سلامة الغذاء
- تطبيق العلوم
قال الدكتور محمد سمير درويش، أستاذ التغذية بكلية الزراعة جامعة المنصورة ومدير برنامج نظم التغذية، إن الاحتفال بيوم الغذاء العالمي يسعى إلى زيادة الوعي بالفرص المتوفرة وتشجيع الاستثمار في تطبيق العلوم في الإنتاج الزراعي والحيواني والاستزراع المائي الذي يؤدي إلى تحسين المخرجات والمؤشرات التغذوية والصحية.
وتستضيف مصر "اليوم الأفريقي العاشر للأمن الغذائي والتغذوي" تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي، و حرص الدكتور أشرف عبد الباسط رئيس جامعة المنصورة، علي مشاركة الجامعة في الفعاليات بمشاركة الدكتور ناظم عبد الرحمن شلبي، والدكتورة رانيا إبراهيم الجمال أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة.
وأضاف درويش لـ "الوطن" أن المؤتمر تطرق إلى 4 محاور أساسية أولا الاستعانة بالعلوم والتكنولوجيا في مجال الزراعة بشكل أكبر لتحقيق نظم غذائية عالية الإنتاجية، والاستفادة من الالتزامات بالاستثمار في مبادرات متعلقة بالنظام الغذائي من أجل العمل على تحسين السلسلة الغذائية، والعمل على تطوير كوادر مؤهلة تستغل العلوم والتكنولوجيا لإيجاد نظم غذائية تتسم بالتنوع والسلامة والقيمة الغذائية العالية، وأخيرا زيادة وتحسين السلسلة الغذائية للفئات السكانية المعرضة للخطر والنازحين واللاجئين باعتبار ذلك استراتيجية حماية اجتماعية.
وقال الدكتور ناظم عبد الرحمن شلبي، إن كلية الزراعة أخذت علي عاتقها تبني المحاور الأربعة الخاصة بمبادرة NEPAD ورؤية الاتحاد الأفريقي ووكالة التخطيط والتنسيق NPCA حول القضاء علي الجوع بأفريقيا بحلول عام 2025، حيث تم إنشاء برنامجين لطلاب مرحلة البكالوريوس في هذا الصدد يهتم البرنامج الأول " برنامج نظم التغذية" بإعداد كوادر ملمة بالأساليب الحديثة المتعلقة بعلوم التغذية ومؤهلة لاستغلال العلوم والتكنولوجيا لإيجاد نظم غذائية تتسم بالتنوع والسلامة والقيمة الغذائية العالية.
وأضاف "شلبي" أن البرنامج الثاني "فوود ميكاترونكس" يهتم بإعداد كوادر ملمة بكيفية تطبيقات علم ميكاترونكس في تكنولوجيا التصنيع الغذائي مما يتيح الاستفادة من الفرص لزيادة الاستعانة بالعلوم والتكنولوجيا في مجال علوم الأغذية بشكل أكبر لتحقيق نظم غذائية عالية الإنتاجية.
