رئيس جامعة دمنهور يشارك بالاجتماع السنوي لمجموعة الأفروساي للبيئة

05:57 م | الأربعاء 23 أكتوبر 2019

شارك الدكتور عبيد صالح، رئيس جامعة دمنهور، في الاجتماع السنوي التاسع لمجموعة عمل "الأفروساي للمراجعة البيئية"، في الفترة من 21 - 24 أكتوبر الجاري بالقاهرة، وألقى محاضرة عن أهم الأسباب والحلول والمقترحات، وتوضيح الآثار المترتبة على انعدام الأمن الغذائي، سواء نقص وسوء التغذية والحلول المقدمة للتعامل مع تلك المشكلة.

ووصف عبيد، مفهوم "الأمن الغذائي"، بأنه لا يعني توافر الغذاء فقط، بل أيضاً إمكانية الحصول عليه، واستخدامه بشكل آمن، مشيرا إلى الممارسات الجيدة المتميزة التى قامت بها جامعة دمنهور للمساعدة في حل مشكلة انعدام الأمن الغذائي، وحل مشكلات الإنتاج الزراعي للخضر والفاكهة والمحاصيل والثروة الحيوانية، والعمل على تطويرها، وزيادة الإنتاج من الغذاء الآمن الذي يفي باحتياجات المواطنين، ويبني جسدا قويا، ولا يسبب تلوث للبيئة.

وأشار إلى أن الدول الأفريقية ناقشت المخاطر البيولوجية أو الكيميائية أو الفيزيائية ومسبباتها، موضحا مصادر هذه المخاطر وكيفية وصولها إلى الأغذية، وناقش أيضًا نظام تحليل المخاطر لمنع أو تقليل أو التخلص من هذه المخاطر، وبالتالى تقديم غذاء آمن خالٍ من مسببات الأمراض.

وعرض رئيس الجامعة، بعض المشروعات الصغيرة والمتوسطة والمتناهية الصغر لجامعة دمنهور، وهي إنتاج عيش الغراب والتقاوي الخاصة به، واستعرض التعاون المثمر من خلال خطة استراتيجية أفريقية تعمل على الاستثمار الأمثل لكافة الموارد لجميع شعوب دول القارة الأفريقية، مؤكدا دور الجامعات والمراكز البحثية والوزارات المعنية، فى التعاون والاستثمار الأمثل للموارد لمنع إشكالية الأمن الغذائي، ثم التصدير من أجل النهوض بالاقتصاد فى القارة الأفريقية.