"صحة الدقهلية" تناشد المواطنين الامتناع عن تناول الفسيخ
"صحة الدقهلية" تناشد المواطنين الامتناع عن تناول الفسيخ
- صحة الدقهلية
- الفسيخ
- الأسماك المملحة
- خطر داهم
- سموم قاتلة
- تسمم غذائي
- صحة الدقهلية
- الفسيخ
- الأسماك المملحة
- خطر داهم
- سموم قاتلة
- تسمم غذائي
ناشد الدكتور سعد مكي وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، اليوم، المواطنين الامتناع نهائياً عن تناول الفسيخ حتى وإن تم إعداده بالمنزل لما قد يمثله من خطورة شديدة، نظراً لنمو نوع خطير من البكتيريا يفرز سموماً قاتلة قد تسبب أضراراً شديدة للمتناولين وخاصةً الأطفال، محذرا أنه قد يزيد من احتمالات حدوث شلل في الجهاز التنفسي والعضلات ووظائف الأعصاب والتي قد تؤدي إلى الوفاة.
وقال مكي، في تصريح صحفي، إن هذا يأتي في إطار حرص مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الدقهلية على صحة المواطنين ونظراً لوجود حالات تسمم ممباري في بعض المحافظات مثل الإسكندرية والبحيرة وكفر الشيخ نتيجة تناول الأسماك المملحة والفسيخ، وتزامناً مع ما تم رصده في الآونة الأخيرة من وجود أسماك بوري نافقة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقد يؤدي تناولها إلى حدوث حالات تسمم غذائي خاصةً التسمم الممباري (البتيوليزم)، واستقبال مركز السموم بمحافظة الإسكندرية لعدد من حالات تسمم بالفسيخ.
وأضاف وكيل الوزارة أن مديرية الصحة بالدقهلية شنت حملات تفتيشية ورقابية على محلات بيع الأسماك المملحة حيث تم المرور حتى الآن على 52 منشأة، تم غلق 13 منها لوجود خطر داهم على صحة المواطنين، وتم أخذ 55 عينة وإرسالها إلى المعمل المشترك لتحليلها للتأكد من مطابقتها للمواصفات.
وأشار إلي إعدام 196 كيلو أسماك مملحة للتغير في الخواص الطبيعية، وتحرير 44 محضر جنحة صحية، وأكد وكيل الوزارة استمرار هذه الحملات لإحكام الرقابة على سوق الغذاء، وضبط المخالفات حفاظاً على صحة المواطنين.
