دراسة: العصائر الغنية بالسكر تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

12:20 م | الخميس 11 يوليو 2019

أجرى مجموعة من الباحثين الفرنسيين في جامعة السوربون دراسة عن تأثير تناول المشروبات السكرية، كعصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، وتسببها في الإصابة بمرض السرطان.

وكشفت الدراسة التي نشرت نتائجها في المجلة الطبية البريطانية، والتي تتبعت 100 ألف حالة على مدار 5 سنوات، للتأكد من وجود صلة بين الاستهلاك المنتظم لكل أنواع المشروبات السكرية، واحتمال الإصابة بالسرطان، بحسب موقع "سكاي نيوز".

طلب من المبحوثين ، 79% منهم سيدات، ملئ بيانات استبيان عن صحتهم وغذائهم مرتين يوميا؛ لمعرفة مقدار استهلاكهم من الطعام والشراب ونوعيته وتأثير ذلك على صحتهم، وجرى تقسيمهم إلى 3 عينات، الأولى تتناول مشروبات سكرية، والثانية تتناول العصائر فقط، والثالثة تتناول المشروبات الغازية.

وخلصت الدراسة إلى زيادة معدل الإصابة بالسرطان بين الأشخاص الذين يتناولون العصائر السكرية والمشروبات الغازية، وجاء ذلك بعد تشخيص 2200 حالة سرطان، منها 693 لسرطان الثدي، لتكون بذلك أول دراسة تكشف العلاقة الواضحة بين تناول السكر والإصابة بالسرطان.

وكشفت الدكتورة اتيلدا توفير، المشرفة على البحث، أن الطريقة الوحيدة للوقاية من السرطان الناتج عن تناول المشروبات السكرية ليست بالإقلاع عن تناولها، وإنما بالتوازن في استهلاكها، مشيرة إلى أن وكالات الصحة العالمية.

ونصحت بضرورة تناول أقل من كوب واحد من هذه المشروبات يوميا، أو من الأفضل تناولها من وقت لآخر حتى لا يواجه الأفراد أي تداعيات، موضحة أن شرب كوب واحد يوميا من هذه المشروبات يرفع احتمالية الإصابة بالمرض إلا أن عصائر الفاكهة أفضل قليلا من المشروبات الغازية؛ لاحتوائها على بعض الفيتامينات ونسبة الألياف ضعيفة.

وتناولت دراسة سابقة العلاقة بين المشروبات السكرية والسمنة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، لتوكد دراسات دراسة الباحثين الفرنسيين العلاقة الوثيقة بين السكر والسرطان.