"وجبات الطعام" أدوية "وائل" لعلاج الأمراض وتحسين الصحة: "مطبخ صحي"

03:03 م | الأحد 17 مارس 2019

داخل إحدى محل بيع العسل في منطقة الدقي، يدخل الأشخاص لشراء العسل بجميع أنواعه ليتفاجأوا بـ"وائل" يقدم لهم أكواب من العصائر ويسألهم عن رأيهم بها ويطلب منهم التعرف على مكونات العصير من خلال حاسة التذوق لديهم، ليعرفهم بعد ذلك على المطبخ الصحي المقام داخل المحل، حيث يتم بيع مشروبات وأكلات صحية ووصفات طبيعية لعلاج العديد من المشاكل الصحية باستخدام النباتات الطازجة والخضروات والفاكهة وإضافة بعض الأعشاب الطبيعية عليهم وتحليتهم بالعسل، بجانب وجود بعض النحل الحي الذي يتم بيعه للاستفادة من سمه في علاج العديد من الأمراض.

ويقول "وائل" إنه يتم عمل العديد من العصائر الطبيعية والطازجة مثل عصير الشمندر (البنجر)، وهو مفيد لعلاج أنيميا الدم ومشاكل الدم وغني بالحديد، وكذلك عصير الدوم فهو مفيد جدا لأمراض الضغط فهو يحسن معدل ضغط الدم، كما يوجد عصائر لتقليل السكر للدم، كما أنه هناك مشروبات يتم استخدامها قبل الذهاب إلى صالات الرياضة لأنها تزيد من تدفق الدم وتحفيز عضلات الجسم للعمل بشكل أفضل.

وأوضح "وائل" أنه لا يتم إعطاء المشتري أي نوع من العصائر دون السؤال عن السبب وهل يعاني من أي أمراض أو أنواع حساسية أو مشاكل صحية، لأن هناك أعشاب توضع في العصائر وهناك أنواع من الفواكه لا يمكن استخدامها لجميع الأشخاص مثل الأشخاص الذين يعانون من نوع فاكهة معين أو لديهم مشكلة صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في القلب، لأن هناك أنواع معينة من العصائر لهذه الفئات.

وأضاف أن هناك وصفات لعلاج أمراض المعدة والتخسيس، مضيفا أنه يتم عمل أنواع من الكيك والبسكويت من مواد طبيعية وصحية باستخدام الدقيق البني، وعمل آيس كريم من المواد الطبيعية والتي لا تحتوي على كمية عالية من الدسم، واستخدام الشوفان في العديد من الأكلات.

ويقول مصدر بوزارة الصحة إن "التغذية العلاجية"، هي أحد أوجه العلاج، والتي تعتبر داعمة بشكل كبير للأدوية في حال وجود أي مرض مصاب بها المواطن، لافتة إلى وجود عيادات متخصصة في مساعدة المواطنين على تحسين كفاءة علاجهم، بما قد يؤدي لتخفيض الجرعات العلاجية لها في الفترات التي تلي تناول تلك الأغذية.

وأضافت المصادر أن هناك مطبخ تعليمي موجود بالفعل لدى المعهد القومي للأغذية التابع لهيئة المعاهد والمستشفيات التعليمية، والذى يساعد الأمهات على تقديم الوجبات الغذائية اللازمة لأطفالهن.