"اتغدي معانا".. قرع العسل بالتوت والبروكلي
"اتغدي معانا".. قرع العسل بالتوت والبروكلي
المكونات:
500 جرام بروكلي صغير
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفرومة
250 جرام لحم مفروم
½ كوب توت بري
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 ثمرة قرع عسل صغير الحجم
الطريقة:
1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2- يقطع قرع العسل نصفين، ويخلى من البذور، ثم يدهن بزيت الزيتون.
3- تدخل قطع القرع الفرن لمدة 30 دقيقة.
4- يمزج البروكلي مع الثوم والتوت واللحم المفروم وزيت الزيتون والخل البلسمي.
5- يلف المزيج السابق في ورق الفويل جيدا، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
6- يوزع المزيج السابق في القرع، ويقدم دافئا للغداء.
