دراسة: الحليب ينقذ من الموت
دراسة: الحليب ينقذ من الموت
أوضحت نتائج دراسة حديثة أن منتجات الألبان الخالية من الدهون تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة.
وجمع خبراء كنديون من جامعة ماكماستر لأكثر من 9 سنوات معلومات حول 136 ألف شخص يعيشون في 21 دولة حول العالم.
وتراوحت أعمار المشاركين في الدراسة التي نشرت في مجلة "The Lancet" عند بدايتها من 35 إلى 70 عامًا.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون في المتوسط ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أقل من أولئك الذين يتفادون هذه المنتجات، كما أن المنتجات ساعدت في التقليل من حالات الوفاة لدى الأشخاص الذين كانوا يعانون من الأمراض السابق ذكرها، وفقًا لـ"سبوتنيك".
وقال الخبراء أن حصة واحدة من منتجات الألبان تعادل كوبا من الحليب، أو 15 جرام من الجبن، أو 4 جرام من الزبدة.
ورجح العلماء أن النتائج التي توصلوا إليها متعلقة باحتواء منتجات الألبان على فيتامينات K1 وK2، والدهون غير المشبعة، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
