مشروبات رمضانية.. عصير البرقوق
مشروبات رمضانية.. عصير البرقوق
المكونات
12 حبة من البرقوق الجاف
لتر من الحليب
سكر "حسب الذوق"
قليل من القرفة
قليل من ماء الزهر "اختياري"
كوب الماء
طريقة التحضير
1.نضع البرقوق في إناء فوق النار مع كأس من الماء حتى ينضج، نتركه يبرد
2. نضع البرقوق بمائه في الخلاط، ونضيف له السكر والقرفة وماء الزهر وقليل من الحليب، ونضربه بالخلاط مرة أخرى إلى أن يطحن ثم نضيف الحليب المتبقي، نتركه في الثلاجة حتى يبرد
