"حلي معانا".. الكيك الأحمر بالأيس كريم
"حلي معانا".. الكيك الأحمر بالأيس كريم
- المكونات:
2 كوب دقيق
كوب سمن
كوب و ½ سكر
ملعقة صغيرة و ½ ملح
2 بيضة
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة بودرة حمراء "متوفرة لدى العطار"
كوب ماء
3 أكواب أيس كريم
½ كوب توت أحمر
- طريقة التحضير:
1- يخفق الحليب والبيض والفانيليا وصودا الخبز والخل معًا جيدًا، وتوضع جانبًا.
2- في وعاء آخر يضاف الماء للبودرة الحمراء، وتوضع جانبًا.
3- يضاف الملح للدقيق ويخلطان جيدًا، ثم يضافان للسمن والسكر مع خليط الحليب.
4- يضاف الكاكاو ويخلط المزيج جيدًا، ثم يصب السائل الأحمر ويخفق حتى يتحول المزيج للون الأحمر.
5- يصب المزيج في صينية ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
6- تترك الكيك لتبرد ثم يوزع الأيس كريم عليها بطريقة متساوية، وتزين بالتوت ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تقدم.
