"صحة البحيرة": حملات مكثفة على الأسواق في رمضان

01:00 م | الاثنين 07 مايو 2018

وجهت المهندسة نادية عبده، محافظ البحيرة، اليوم، مديرية الصحة، بشن حملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية، للمرور والمتابعة وتشديد الرقابة على المعروض من السلع، والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الاجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.

وأشار الدكتور علاء عثمان وكيل وزارة الصحة، إلى اتخاذ المديرية عددا من الإجراءات استعدادا لاستقبال شهر رمضان، من خلال تشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحالّ الأسماك المملحة، ولاسيما في الثلث الأخير من شهر شعبان، والمرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها شهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المُعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.

وأضاف عثمان، أنه سيتم تكثيف المرور على محالّ عرض ياميش رمضان ومخازن تجارة الجملة، والتأكد من سلامة المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونيه نحو الغير مطابقه وضبط الأصناف غير المحتفظة بخواصها وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك.

وأشار عثمان، إلى تشديد الرقابة على محال بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض أي أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أي كميات منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، والمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها، والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحال الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحية وسليمة، بالتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديرية الطب البيطرى ضمن حملات مشتركة.