دراسة هولندية: الجوع يحارب شيخوخة الدماغ بسبب السعرات الحرارية

11:08 ص | الاثنين 02 أبريل 2018

يمنع تحديد كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الإنسان الالتهابات التي تسبب شيخوخة الدماغ.

وأثبتت التجارب العلمية التي أجريت على الفئران صحة النظرية التي طرحها علماء من هولندا، حيث اكتشفوا أنه عند تخفيض السعرات الحرارية بنسبة 40%، ينخفض مستوى التهابات خلايا الدماغ، كما تتراجع عملية نمو الخلايا الدبقية "خلايا جهاز المناعة المسؤولة عن تنظيف الدماغ من الخلايا الميتة والغريبة" المرتبطة بتطور مرض ألزهايمر، بحسب "روسيا اليوم".

ولوحظ في وقت سابق أن دماغ الإنسان الذي يعاني من أعراض اضطرابات نفسية يتميز بكثرة الخلايا الدبقية فيه.

واستخدم العلماء في تجاربهم الفئران المخبرية، حيث لاحظوا في أجسامها فرط نشاط الجزيئات المنظمة لوظائف الخلايا، وهو مايعني ميلهم نحو خرف الشيخوخة.

وتقسيم الفئران إلى مجموعات وفق نسبة الدهون في غذائها، بحيث كانت الفئران المسنة تتغذى على مواد فيها سعرات حرارية أقل.

واتضح أن التغذية التي تتميز بنسبة أدنى من الدهون والسعرات الحرارية تخفض بشكل فعّال إنتاج الخلايا الدبقية في الدماغ.