تحذير من تناول البقدونس تحت المشويات.. تعرف على السبب
تحذير من تناول البقدونس تحت المشويات.. تعرف على السبب
- البقدونس
- الطعام المشوي
- المشويات
- الاطباق
- الدهون
- امتصاص
- تحذير
- السموم
- ضار
- صحة
- أمراض الكلى
- البقدونس
- الطعام المشوي
- المشويات
- الاطباق
- الدهون
- امتصاص
- تحذير
- السموم
- ضار
- صحة
- أمراض الكلى
يرتبط البقدونس بالطعام المشوي، ارتباطا شرطيا في الكثير من الدول وربما تتوقع أن المطاعم تضع البقدونس المقطّع، تحت المشويات فقط لمجرد تزيين الأطباق المقدمة إليك، لكن الحقيقة تختلف عن ذلك تماما.
وللبقدونس دور هام في الأطباق المشوية فهو يساعد على امتصاص الدهون المشبعة منها، ويحذر من تناول البقدونس المستخدم في أطباق المشويات بشكل عام، وهذا بسبب أنه امتص السموم من اللحوم فأصبح ضارا جدا بالصحة، وفقًا لما نقلته صحيفة "عكاظ" عن موقع "garaanews".
ويوصي الأطباء بتناول البقدونس الأخضر مع اللحوم عموما، وبالأخص الضأن، إذ يقلل من امتصاص الجسم للدهون، ويسهل عملية إخراج الفضلات، ويعالج المسالك البولية، ويحمي من الإصابة بأمراض الكلى.
