"بيطري بورسعيد" عن تمييز الدواجن: "المستورد صدرها عريض والبلدي صغير"

07:29 م | الأحد 04 فبراير 2018

نظمت مديرية التموين والتجارة الداخلية، اليوم، حملة مكبرة في الأسواق لفحص الفراخ المجمدة البرازيلى والأوكراني، التي غزت الأسواق في مصر الفترة الأخيرة.

وأشرف على الحملة اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد، وشارك فيها المقدم حسام صقر رئيس مباحث التموين، وناصر ثابت مدير تموين بورسعيد، ومجدي الخضر وكيل المديرية، والدكتور أسامة العزب رئيس قسم التفتيش والمجازر على اللحوم بمديرية الطب البيطري، وأحمد ناصف مراقب عام الأغذية، ومحمد الشناوي مدير إدارة الرقابة التموينية، وخالد فهمي رئيس الرقابة التموينية والتجارية، ولفيف من مفتشي الرقابة التموينية بالمديرية.

وأعلن أسامة العزب رئيس قسم التفتيش على المجازر بمديرية الطب البيطري، أنه تم فحص الفراخ والتأكد من تدوين مدة الصلاحية عليها، وتبين من تشريح عينات بها أن العظام والأنسجة سليمة وخالية من الفيروسات، مشيرا إلى أنه يتم فحص إذا كانت الفراخ محلي أو مزورة في المنشأ، من خلال فرق واضح هو أن الفراخ المستوردة أحجامها ثابتة، ويكون صدرها عريض وبدون رقبة تماما، بعكس البلدي، صدر صغير وبرقبة.

وقال ناصر ثابت مدير تموين بورسعيد، إن حملات دورية على مدار اليوم تنظمها المديرية والتفتيش على المجازر في الأسواق ومحلات بيعها، وتفحص تواريخ الانتهاء والصلاحية وطريقة عرض الفراخ المجمدة ومصادرة الفراخ المعروضة خارج الثلاجة.

وقال مجدي الخضر وكيل مديرية التموين، إن الحملات مستمرة على الأسواق وأضاف أن الفراخ البرازيلي تنتهى مدة صلاحيتها 28 فبراير، بينما الأوكراني فى أول إبريل القادم، مشيرا إلى أن غرفة عمليات المديرية لم تتلقى أى شكاوى من المواطنين حتى الآن.

ونصح المواطنين بعدم شراء فراخ من الباعة الجائلين بالشوارع لأنها مفترض أن تكون مجمدة وتحفظ في درجة حرارة 18 درجة مئوية، تحت الصفر واقتصار شرائها على محلات بها ثلاجات عرض.