غضب بين أصحاب المخابز لرفع أسعار "الخميرة" مرتين خلال شهرين

11:24 ص | الاثنين 15 يناير 2018

أعرب أصحاب المخابز اليوم، عن غضبهم على خلفية رفع الشركات الاستثمارية أسعار "الخميرة " المستوردة المستخدمة في المخابز البلدية بمقدار 15 جنيهًا.

وأكد أحد أصحاب المخابز أن الزيادة الأخيرة هي الثانية خلال شهرين تقريبًا، فقد رفعت الشركات سعر الكرتونة في 13 نوفمبر الماضي بمقدار 15 جنيهًا، ثم أعلنت عن زيادة أخرى مقدراها 15 جنيهًا آخرين ليصل سعرها إلى 192 جنيهًا.

وأوضح أن تكلفة إنتاج رغيف الخبز ترتفع باستمرار ولا يوجد أي تعويض من الدولة عن الزيادات في مدخلات الإنتاج، وهو ما يمكن أن يؤثر على جودة المنتج.

وقال إبراهيم رفعت حسيب، نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز، إن حالة من التذمر أصابت أصحاب المخابز في الفترة الأخيرة؛ بسبب الزيادات المتتالية لأسعار الخميرة المستوردة، رغم استقرار سعر الدولار وثبات الأسعار، إلا أن الشركات ترفع أسعارها كل فترة، والبديل أمامنا الخميرة المنتجة في الشركات الحكومية، ولكن مفعولها يكون أقل والمادة الفعالة بها تأثيرها لا يُعطي نفس تأثير منتج الشركات الاستثمارية .

وأضاف حسيب لـ" الوطن" لدينا 30 ألف مخبز ووزارة التموين حسبت تكلفة الرغيف قبل الزيادة في أسعار الخميرة، وهو ما تسبب في غضب أصحاب المخابز، خصوصًا أننا نعمل في سلعة مسعرة جبريًا، ولا يوجد أمامنا إلا شراء الخميرة المستوردة حاليًا من الصين أو تركيا، مما يسبب ضغط على الاقتصاد الوطني، وخروج العملة الصعبة من السوق المحلي.

وناشد حسيب، بتدخل رئيس مجلس الوزراء، إما بتحسين جودة المنتج من الشركات الحكومية ومسائلة المسؤولين عن الشركات في تدني مستوي المنتج، أو عمل تكلفة جديدة بعد زيادات المدخلات، وإلا سيؤثر ذلك على جودة الخبز المنتج.