دراسات علمية: القهوة تطيل العمر

12:00 ص | الأربعاء 12 يوليو 2017

كشفت نتائج دراستين شملتا نصف مليون أوروبي متنوعين من 10 دول، إضافة إلى أكثر من 200 ألف أمريكي، أن للشارب 3 فناجين قهوة يوميا كمعدل، حظ ونصيب أكبر في التمتع بعافية صحية وبطول العمر، مقارنة بمن لا يتناول قهوة على الإطلاق.

وأفاد موقع "العربية" بأن علماء من International Agency for Research on Cancer الواقع مقرها بمدينة "ليون" الفرنسية، كوكالة أبحاث عن السرطان تابعة لمنظمة الصحة العالمية، تكاتفوا مع علماء بالطب آخرين من Imperial College London المعروفة باسم "الكلية الإمبريالية للعلوم والطب والتكنولوجيا" للقيام بمهمة أدت إلى اختراق علمي قد يجعل القهوة عملة نادرة مع الزمن.

وعمل هؤلاء العلماء معا طوال 16 سنة، في فحص بيانات 521330 شخصا، أعمارهم 35 عاما وما فوق، منهم 41693 توفوا خلال الفحص المنشورة نتائجه بأسبوعية Annals of Internal Medicine الصادر عددها أمس الثلاثاء عن "الكلية الأمريكية للأطباء البشريين" التي قامت بدورها بفحص مماثل لبيانات 215 ألف أمريكي، وخرجت أيضا بالنتيجة المفاجئة نفسها.

وكانت النتيجة المفاجئة، هي أن 25% من الرجال المتناولين للقهوة يوميا كانوا بنسبة 12% أقل موتا، والنساء 7% أقل، ممن لا يتناولن القهوة، وفقا للوارد بالدراسة التي غطت خبرها وسائل إعلام عالمية، ونشرت صحيفة "التايمز" البريطانية مقال شرح من البروفيسور Elio Riboli، رئيس مدرسة الصحة العامة في "كلية لندن الإمبريالية" من أن "هذه النتيجة تضاف لدلائل عدة تشير إلى أن تناول القهوة يوميا ليس آمنا فقط، بل له تأثير وقائي وصحي" كما قال.

ومن "الوكالة الدولية لأبحاث السرطان" ذكر العالم "Marc Gunter" الموصوف في الدراسة بأنه كبير معديها، أن فحص بيانات هذا العدد الكبير من الأشخاص المتنوعين أكد أن استهلاكا أكثر للقهوة، كان مرتبطا دائما بموت أقل لأي سبب، خصوصا من أمراض معوية وأخرى لها علاقة بالدورة الدموية، في إشارة منه أيضا إلى أن المتناولين لثلاثة فناجين قهوة من أي نوع كمعدل قابلين للعيش أكثر وبصحة أفضل ممن لا يتناولون أي قهوة على الإطلاق" كما قال.

والشيء نفسه خرجت به الدراسة الأمريكية، مع إضافة منها بأن المتناولين للقهوة هم أقل موتا بالسرطان أو بأمراض القلب أو بأنواع النزيف الدماغي والجلطات، كما بالسكري والأمراض التنفسية والكلوية، ممن لا يتناولونها.

وفي الدراسة أن نسبة موت المتناولين لفنجان واحد يوميا، هي 12% أقل ممن لا يتناولون القهوة، وهي 18% أقل للمتناولين 2 أو 3 فناجين "مع ذلك، لا يمكننا القول إن شربها يطيل العمر بالتأكيد، والأفضل القول إن لها علاقة به "وهو ما ذكرته" Veronica Setiawan "البروفيسورة بكلية الطب الوقائي في جامعة South California الأمريكية، مضيفة في مما نقل عن مجلة "Negócios" الاقتصادية البرتغالية "إذا كنت شاربا للقهوة فاستمر، أما إذا كنت العكس، فالأفضل أن تفكر بأنه يجب عليك أن تبدأ" وفق تعبيرها.

كما في الدراسة مهم آخر، وهو أن إضافة فنجان واحد يوميا إلى دورة الحياة اليومية لمن لا يتناولون القهوة عادة، قد يطيل عمر الرجل 3 أشهر في 16 سنة، والمرأة شهرا واحدا، أما الإدمان على تناول أكثر من 5 أو 7 فناجين، سواء Espresso أو "كابوتشينو" أو غيره من الأنواع، فلم تتطرق إليه الدراسة، وربما هو غير محمود.