«كوز درة» يغير حياة «نبيلة»: سِبت إدارة الأعمال وببيع درة مشوى

09:36 م | الجمعة 03 فبراير 2017

درست إدارة أعمال وعملت فى واحدة من الشركات الكبرى فى القاهرة، وفى لحظة تركت كل ذلك جانباً، وقررت أن يكون لها مشروعها الخاص فقدمت استقالتها من عملها وغادرت القاهرة متوجهة إلى دهب لتفتتح محل ذرة: «أيوه محل لبيع الدرة المشوى.. وإيه يعنى». طرأت الفكرة فى ذهن نبيلة رضوان، 24 عاماً، فى إحدى رحلاتها إلى دهب حيث لاحظت أن الدرة المشوى الموجودة فى كل شبر فى القاهرة ليست لها وجود فى تلك المدينة السياحية، فطرأ فى ذهنها أن تقيم هذا المشروع وتستقيل من عملها لتحقق حلمها دون أن تشعر بأى ندم: «التلوث والضوضاء والخوف من التحرش حاجات كانت دايماً بتخلينى مش مبسوطة من الحياة فى القاهرة وعمرى ما فكرت فى الهجرة الخارجية ولا خطرت على بالى فكانت الهجرة للداخل أقرب وأسهل».

رحلة بحث «نبيلة» عن «كوز درة مشوى» فى دهب، انتهت بتغيير حياتها 180 درجة: «أصعب حاجة واجهتنى كانت إقناع والدى، لكن نجحت فى الحصول على موافقته وسافرت لدهب، وبدأت بمبلغ بسيط وديكورات المحل عملتها بنفسى من ألوان الذرة الأصفر والأخضر، وأطلقت على المحل اسم درة». يقدم المحل أكثر من 15 طريقة مختلفة لتناول الذرة، مثل المشوى أو بالزبدة أو ممزوجة بالمكرونة والبنجر والبسلة كسلطات أو فيشار.