خبراء يحذرون من تداعيات سوء الأنظمة الغذائية أخطر من "المخدرات"
خبراء يحذرون من تداعيات سوء الأنظمة الغذائية أخطر من "المخدرات"
- أنظمة غذائية
- الأبحاث العلمية
- السعرات الحرارية
- النظام الغذائي
- أنظمة غذائية
- الأبحاث العلمية
- السعرات الحرارية
- النظام الغذائي
قال خبراء تغذية، إن سياسة الغذاء العالمية بحاجة للتركيز على اتباع الناس أنظمة غذاء صحية، بدلا من الاقتصار على إمدادهم بالسعرات الحرارية.
وأوضح خبراء التغذية، أن الأنظمة الغذائية "غير الجيدة"، مسؤولة عن المشكلات الصحية عالميا، أكثر من الجنس، والمخدرات، والكحول، والتدخين، وفقا لما أورده موقع "بي بي سي".
ورغم أن نحو 800 مليون شخص يعانون من الجوع في العالم، ذكر الخبراء إن ملياري، شخص يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وقال لورانس حداد، أحد الخبراء والمدير التنفيذي للتحالف العالمي للتغذية المتطورة، إن الحاجة لمعالجة مشكلة الجوع العالمي تظل قائمة، لكن مشكلة سوء الأنظمة الغذائية أكبر من ذلك بكثير.
وأضاف، "إنها مشكلة نحن معميون عنها، وأشارت التقديرات، إلى أن واحدا من بين كل 3 أشخاص، يعتمد على أنظمة غذائية سيئة حقا".
كما أوضح، أن "هذا يتسبب في سلسلة من مشاكل سوء التغذية، التي ينتج عنها تداعيات صحية كثيرة، وكذلك تداعيات اقتصادية".
وذكر العلماء، أيضا أن الأنظمة الغذائية مسؤولة في الوقت الراهن عن 60% من فقدان التنوع البيولوجي على الأرض، و24% من انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري، و33% من تآكل التربة، و61% من نضوب مخزونات السمك التجاري.
