اجتماع تحضيري تمهيدا لانطلاق مهرجان الطهي المصري بالغردقة

07:25 م | السبت 17 سبتمبر 2016

عقد فندق ميركيور بالغردقة، اجتماعا تحضيريا مساء اليوم، لوضع اللمسات النهائية لانطلاق مهرجان "إحياء تراث الطهي المصري"، 20 سبتمبر الجاري الذي يعد الأول من نوعه بالبحر الأحمر ومصر بهدف تنشيط السياحة والارتقاء بالمستوى الطهوي المصري.

واجتمع حسن فهمي نائب المدير العام لمنتجع "ميركيور" مع الشيف العمومي محمود عبدالصادق رئيس المهرجان ونائبيه منسقين المهرجان التنفذين الشيف أحمد جابر، والشيف سامح عبدالحميد وحرص جميع الحضور على وضع اللمسات النهائية للمهرجان وطرح أفكار متجددة لإظهار المهرجان بشكل لائق ومميز بحضور كل الضيوف والنزلاء الأجانب من جنسيات أجنبية متعددة.

وقال حسن فهمي ان المهرجان يعتبر دعاية مباشرة للسياحة ولا يتخللها أي نوع من الوسطاء، حيث تواجد النزلاء الأجانب في ذلك الوقت وبنسبة إشغال تتعدى 85%، بجانب الصحافة والإعلام والجهات الدولية.

ويعتمد المهرجان على تقديم الأكلات المصرية القديمة التراثية من مختلف أقطار الجمهورية من أقصى الصعيد إلى سيناء، ومن المدن الساحلية إلى الدلتا وبلاد النوبة إلى قلب القاهرة، حيث تقدم كل محافظة ومدينة أكلتها المشتهرة بها، في احتفال كرنفالي، بحضور السياح الأجانب.

وقال الشيف محمود عبدالصادق، رئيس المهرجان، إن المهرجان سوف يشهد حضور سفيرة من منظمة الفاو وعدد من الفنانين، لافتا إلى أن الموروثات الحضارية لكل دولة هي نسيج متناغم من ثقافتها المتعددة وتعتبر الثقافة الطهوية هي أهم ما يميز هوية الأمم والدول.

وقال الشيف أحمد جابر منسق المهرجان أن المهرجان يشمل أكلات الشعب المصري من كل مكان، أكلات بدوية يصنعها البدو والأكل النوبي والصعيد والساحل والدلتا، وهدف المهرجان جذب أنظار العالم إلى مصر والمطبخ المصري.