"صحة البحيرة": تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم استعدادا لعيد الأضحى

08:05 م | الثلاثاء 30 أغسطس 2016

أعلنت مديرية الصحة في البحيرة، حالة الطوارئ، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.

وقال الدكتور علاء الدين عثمان، وكيل وزارة الصحة، إنه تقرر تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة، ومراقبة نقل اللحوم فى سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية، طبقا للقرار رقم 685 لسنه 1954 وعمل محاضر للمخالفين.

وأشار وكيل الصحة، إلى تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة وعلى منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة، والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية ويحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، مع المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها، والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها، مع تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من أن معروضاتهم من الأغذية والمشروبات صالحة ومطابقة للمواصفات.

وأشار الدكتور حمدى الطباخ، وكيل مديرية الصحة، إلى تكثيف الحملات المرورية على المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها، ورفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية وداخل المستشفيات لاستقبال أى حالات تسمم غذائي والوقوف على مصدرها والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.

كما أكد وكيل المديرية، رفع درجة الاستعداد بجميع نقاط الإسعاف مع تواجد الأطقم الإسعافية والطوارئ كاملة وتوفير الأدوية الإسعافية وأدوية الطوارئ والنزلات المعوية والأمصال وأسطوانات الأكسجين بكميات كبيرة.