«مخابز الإسكندرية»: الدقيق فيه «سوس وتراب»

كتب: أحمد ماجد وإبراهيم رشوان وأحمد حفنى

09:36 م | الخميس 18 أغسطس 2016

طالب أعضاء شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى الإسكندرية، بتدخل وزير التموين، لوقف تدنى جودة الدقيق المدعم، مؤكدين أن أصحاب المخابز شكوا مراراً من وجود «سوس وأتربة»، وبعض الأجسام الغريبة فى الأجولة، ما يؤدى لسوء جودة الرغيف المنتج، ويترتب عليه تحرير محاضر ضد أصحاب المخابز، بسبب عدم مطابقة الخبز للمواصفات. وفى البحيرة سيطرت حالة من الغضب على أصحاب المخابز البلدية، بسبب خفض حصة الدقيق الخاصة بالمحافظة بنسبة 20%، على خلفية العجز فى كميات الدقيق الواردة للمحافظة، وحذر عاطف فراج، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية من عودة الطوابير أمام المخابز، بسبب نقص الحصص، وأكد صبرى عبدالمقصود، وكيل وزارة التموين، أن خفض حصة الدقيق لن يستمر أكثر من يومين. وقال أحمد إبراهيم، صاحب مخبز، إن دقيق المخابز المدعم يحتوى على نسبة شوائب عالية، رغم أن سعر الجوال المدعم 130 جنيهاً، فيما انخفض سعر الدقيق الفاخر الذى لا يحتوى على شوائب إلى 120 جنيهاً، وأضاف أن نوعية الدقيق المدعم لا تساعد أصحاب المخابز على إنتاج رغيف مطابق لمواصفات الوزارة.