ضبط 1.5 طن جبن فاسد فى حملة مكبرة بالبحيرة

06:07 م | السبت 06 أغسطس 2016

شنّت إدارة تموين بندر دمنهور، بإشراف المهندس عصام فاروق مدير الإدارة، بالاشتراك مع الإدارة العامة لشرطة التموين فى القاهرة، ومباحث التموين فى البحيرة، برئاسة العقيد وجدى الصيرفى، وإدارة دمنهور الصحية، حملة مكبرة اليوم السبت، على الأسواق والمحلات الغذائية بمدينة دمنهور، للتأكد من مدى التزام أصحاب تلك المحلات بالقوانين والقرارات والتعليمات التموينية وللتأكيد على استقرار الحالة التموينية.

وضبطت الحملة 1.5 طن جبن مبشور وبعض المواد الداخلة فى تصنيعه الجبن، غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتظهر عليها علامات التلف واللون الأخضر البكتيرى، طبقًا لتقرير مفتش الأغذية المرافق بالحملة، وذلك داخل أحد المصانع الخاصة بتصنيع الجبن بدون ترخيص.

وقال المهندس حسنى التيتى، رئيس قسم شئون الرقابة التموينية بالإدارة، إن الحملة تمكنت من ضبط 1080 كجم "خثر" المستخدم فى تصنيع الجبن، و350 كجم منتج نهائى من "الموتزاريلا" غير صالحة للاستخدام الآدمى، وتظهر عليها علامات التلف ولون أخضر بكتيرى طبقًا لتقرير مفتش الأغذية المرافق للحملة، و50 كجم "شورتنج" نباتى يستخدم بالتحايل والغش بدلًا من الشورتنج الحيوانى وحوالى كجم مادة حمضية محظور استخدامها ووجودها بأماكن تصنيع تلك المنتجات، وذلك داخل أحد المعامل التى تقوم بتصنيع وإنتاج الجبن المبشور بدون ترخيص.

وحُرر المحضر اللازم، وأخطرت النيابة العامة التى تولت التحقيق.