«الفاصوليا».. تعالج أمراض القلب وضعف العظام والقولون ونزلات البرد

10:15 م | الجمعة 17 يونيو 2016

الفاصوليا من عائلة البقوليات، التى يفضل الجميع تناولها، خاصة فى شهر رمضان، الذى يتصادف مجيئه غالباً مع فصل الصيف، حيث موسم الفاصوليا الخضراء، ذات القيمة الغذائية العالية، التى تعالج الكثير من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوى الفاصوليا على فيتامين (أ)، المهم لصحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها مصدر جيد لفيتامين (سى) الطبيعى، وهما نوعان من الفيتامينات يساعدان فى عملية تخليص الجسم من تراكم الجذور الحرة، وتفاقم تأثيراتها على الأنسجة، كالشرايين القلبية أو الدماغية أو أنسجة عضلة القلب والدماغ وشبكية العين والجلد وغيرها.

تقدم قرون الفاصوليا الخضراء للجسم 25% من حاجته اليومية لفيتامين (k)، ويعتبر هذا الفيتامين أساسياً ومهماً جداً فى حفاظ الدم على قدرة التجلط، كما أنه مهم وأساسى أيضاً لبناء عظم سليم وقوى فى الجسم.

ويسهم فيتامين (سى) وفيتامين (إيه) الطبيعيان، والموجودان فى الفاصوليا، فى وقاية القولون من الإصابات السرطانية، وذلك عبر دورهما فى تخليص الجسم من تراكم الجذور الحرة ذات التأثيرات الضارة على نواة خلايا القولون، وتحتوى الفاصوليا على فيتامين (سى) طبيعياً وطازجاً، وبكميات جيدة، ويعالج هذا الفيتامين نزلات البرد، وحالات الربو والتهابات المفاصل وحساسية الجلد.