دراسة: خل التفاح يزيل الدهون.. وتحذيرات من تناوله بكثرة

02:09 م | الأحد 08 مايو 2016

يعتقد البعض أن خل التفاح قادر على إزالة الدهون، والمساعدة على التخسيس، فما مدى صحة ذلك؟، وما هي أضرار تناوله بكثرة؟، وما الكمية المسموح تناولها؟، استفسارات عديدة أجاب عنها موقع "دويتش فيليه".

يتمتع خل التفاح بفوائد صحية وغذائية كثيرة، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم المعروف بدوره في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والضعف، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والتخلص من الماء الزائد من الجسم، وبالرغم من وجود آثار تدل على مساعدته في حرق الدهون داخل الجسم، إلا أن النتائج التي يحققها ليست كافية لوحدها لجعلنا نملك أجسادا رشيقة.

أجرى علماء يابانيون تجربة على 155 يابانيا بدينا، قُسِّموا لثلاث مجموعات مختلفة، وتناولت المجموعة الأولى مشروبا يحتوي على 15 مليليتر من خل التفاح، أي بمقدار ملعقة طعام واحدة، وتناولت المجموعة 30 مليليتر من خل التفاح، فيما تناولت المجموعة الثالثة كأسا من الماء فقط لا يحتوي على شيء آخر، وذلك على مدار 12 أسبوعا حيث وجد العلماء أن المجموعات التي تناولت الخل نقص وزنها أكثر بقليل من المجموعة الأخرى بحدود 1 – 2 كيلوجرام فقط.

وخلص الباحثون إلى أن خل التفاح قد يحفّز عمل بعض الجينات التي تعمل في حرق الدهون، ولكن بالنتيجة لا يعتبر خل التفاح حلاً سريعاً لعلاج السمنة، ويجب على كلّ من يرغب بخسارة الوزن اتباع منظومة صحيّة لخسارة الوزن وممارسة التمارين الرياضية.

وتناول خل التفاح بكثرة يؤثر على المعدة، ويؤدي إلى حدوث تقرحات والتهابات عديدة بها، أو الإصابة بتهيجات قويّة ومؤلمة في القولون، أيضاً يعد الإكثار منه ضارا على المرء، بحيث يؤدّي إلى حدوث حموضة عالية.

ويؤثر خل التفاح كذلك على الفم إذ إنّه يتسبّب في ظهور التقرحات فيه، وكذلك يؤثر على الأسنان ويضعفها، وكشفت تجربة هولندية أن فتى كان يشرب كأسا من خل التفاح يوميا، وهو ما أدى إلى تآكل أسنانه.

والاستخدام الأمثل للتخسيس بخل التفاح يكون حسب تطبيق القواعد التالية: تناول الخل ثلاث مرات في اليوم فقط، بشكل يومي وبمقدار لا يتجاوز ملعقتي طعام فقط، لكن يجب أن تحتوي قائمة الطعام على خضراوات وفواكه، وخبز مصنوع من حبوب، ولا يجب تناسي ممارسة الرياضة.

وتناول خل التفاح بمقدار ضئيل ينشط جهاز المناعة، وهو منشط عام، ويشد أنسجة الجسم، ويشجع على عملية الأيض في الجسم، وهي إحدى العمليات الحيوية التي تحدث في داخل جسم الإنسان والكائنات الحية على وجه العموم، والمسؤولة عن إنتاج الطاقة في داخل خلايا الجسم، عن طريق هدم المواد الغذائية التي يتم هضمها في داخل الجهاز الهضمي، وتحويلها إلى أشكال الطاقة المختلفة، عن طريق مرورها بسلسلة من التفاعلات الكيميائية.