فوز مصري على إسرائيلي بمعركة "للفلافل" في لندن

01:33 م | الجمعة 06 مايو 2016

فازت مصر بالمركز الأول في مهرجان "الفلافل" في لندن، على منافسها الأكبر في المهرجان إسرائيل، والتي احتلت المركز الثاني.

وحسبما ذكرت صحيفة الـ"جارديان" البريطانية، فاز بالمركز الأول الطاهي المصري مصطفى الرفاعي من سلسلة مطاعم شهيرة بالقاهرة لتقديم الأطعمة الشرقية، فيما حصل منافسه الطاهي الإسرائيلي يوري ديناي صاحب مطعم "بيلبل" الذي لديه 4 فروع في لندن على المركز الثاني.

فيما أشارت إلى أن طاهيان مقيمان بلندن في المسابقة أحدهما فلسطيني من أصل لبناني عبدالله أمين، شاركا في المسابقة، واستضاف المهرجات في سوق بورو في وسط لندن، في إطار ما اعتبرته الأمم المتحدة عاما دوليا للحبوب القطاني.

وحضر عدد من عشاق الطعام بوسط لندن، وانتظروا على الأرصفة في طوابير طويلة لتذوق الفلافل المقرمشة، وقال دانيال يونج، الكاتب والخبير الغذائي الذي قدم المهرجان، إنه يعتقد أن مصر هي "ملكة الفلافل"، مضيفًا أنه لزم الحذر لكي يكون محايدا ولا ينحاز للفريق المصري "لكن الفلافل المصرية قضت على الباقين".

وأضاف: "كانت مصنوعة من الفول والكراث والكزبرة الطازجة ومحشوة بالباذنجان المدخن، هذه الفلافل خفيفة ولذيذة"، أما "ديناي" الإسرائيلي صنع الفلافل من كرات الحمص، وقال معترفا بالهزمية: "أننا لم يخترع الفلافل".