توابل تقي من الإصابة بالسرطان

01:54 م | السبت 30 أبريل 2016

مازالت الطرق التقليدية في علاج السرطان، موضع جدل، ولكن الخبراء أكدوا، وجود بعض التوابل التي تمنع انتشار خلايا الأورام السرطانية.

ورصد موقع "دويتش فيليه" الألماني، بعض هذه التوابل.

الكركم

يتميز الكركم بأهميته العالية، بسبب مادة الكركمين الموجودة فيه، حيث أثبتت بعض الدراسات أن هذه المادة تمنع تشكل ونمو وانتشار الأورام السرطانية، ما يجعلها من التوابل المهمة في علاج السرطان والوقاية منه، بالإضافة إلى التأثير الفعال للكركم بالنسبة لسرطان الثدي.

الفلفل الأسود

يحتوي الفلفل الأسود على عنصر فعال يعرف بـ"بيبيرين البوليفين"، ويعتقد أن هذه المادة تقي من سرطان الثدي، وذلك بمنع تشكل الخلايا السرطانية وإعادة تشكلها من الخلايا السرطانية في أنسجة الثدي، علما أن الأدوية الكيميائية المستعملة في علاج سرطان الثدي قد تكون ذات تأثير سام، وأشارت أبحاث جديدة أن مادة بيبيرين في الفلفل يمكن أن تمنع انتشار أنواع أخرى من السرطان.

الثوم

تعد مادة الـ"الأليين"هي العنصر الفعال في الثوم، ويتميز هذا العنصر بقدرته على منع نمو الخلايا السرطانية، حيث أظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران نتائج مذهلة لهذه المادة بالنسبة لانتشار سرطان البروستاتا، إذ تبطئ مادة "الأليين" من انتشار السرطان وذلك بمنعها لتشكل مركبات نيتروسامين المسببة للسرطان.

الزنجبيل

يحاول العلماء حاليًا على إيجاد خلطة بالزنجبيل للوقاية من سرطان الجلد وعلاجه أيضًا. وتعود أهمية الزنجبيل فى علاج السرطان إلى مادة "جينجيرول"، الموجودة فيه، ويأمل العلماء بأن تثبت فعاليتها في علاج سرطان القولون أيضًا، وأثبت الزنجبيل نجاحه في علاج الكثير من الالتهابات.

القرنفل

لم تقتصر أهمية القرنفل على صناعة المعجنات، بل تتعلق بمرض السرطان، بفضل مادة "الاوجينول" يمنع القرنفل تحول الخلايا السليمة إلى خبيثة عبر المواد المسرطنة. كما أن القرنفل يقلل كثيرًا من خطر الإصابة بسرطان الكبد والقولون ويحد من انتشاره أيضًا.

الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على مادة "الكابسايسين"، وهي مادة تقي من الإصابة بأمراض القلب وتحمي الجسم من المواد الكيميائية المسببة للسرطان. وأثبتت بعض الدراسات أن الفلفل الحار يبطئ نمو الخلايا السرطانية في البروستاتا، وقدرته على القضاء عليها، ويمكن للفلفل الحار أن يساعد على الشفاء من الحرشفية وهي ثاني أكثر أنواع سرطان الجلد انتشارًا، وذلك بقدرته على تسريع قتل الخلايا السرطانية.

الخردل

المركب المهم في الخردل والذي يملك خصائص مضادة للسرطان هو "الأليل ثيوسيانات"، وحاليًا يتم اختبار إمكانية هذا المركب كعلاج محتمل لسرطان المثانة، ليصبح بذلك الخردل من المواد الغذائية المهمة للوقاية من السرطان.

الزعفران

يعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم، وتعود أهمية الزعفران إلى مركب الكروسين، ولهذا المركب دور فعال في الوقاية من سرطان الجلد، فضلًا عن دوره الفعال في منع انتشار الخلايا السرطانية.

القرفة

استخدام الصينيون القرفة في العلاج منذ آلاف السنين، وتعود فائدتها العلاجية إلى مستخلص القرفة المضاد للأكسدة، ما يعني أنه يحمي الجسم من التلف التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة، والمسببة لموت الخلايا سريعًا، بالإضافة إلى وجود بعض الدراسات التى أثبتت دور مستخلص القرفة الفعال في علاج سرطان الغدد اللمفاوية وسرطان البنكرياس.