بالصور| حملة على مصانع ومحلات بيع الأسماك المملحة بالدقهلية

كتب: صالح رمضان

بالصور| حملة على مصانع ومحلات بيع الأسماك المملحة بالدقهلية

بالصور| حملة على مصانع ومحلات بيع الأسماك المملحة بالدقهلية

شنّت مديريتا الصحة والتموين في الدقهلية، حملة على الأسواق من أجل تشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة والطيور المذبوحة واللحوم المجمدة والمصنعة قبل شم النسيم.

وأعدمت الحملة، بمنطقة ميت حدر والعباسي بالمنصورة، 83 كيلوجرام فسيخ وسردين ورنجة للتغير في الخواص الطبيعية، وتم سحب 21 عينة فسيخ وسردين ورنجة وإرسالها للمعامل لتحليلها، كما تم تحرير 8 محاضر لـ4 منشآت بها نقص في الاشتراطات وتم التوصية بغلق منشأة إداريًا لعدم وجود ترخيص.

وأعدمت الحملة على حي شرق وحي غرب المنصورة، 25 كيلوجرام رنجة، و40 كيلوجرام حلوى، و320 كيلوجرام منتجات ألبان ومنتجات غذائية مختلفة، و50 لتر عصائر، وتم سحب 14 عينة (7 عينات أسماك مملحة، و7 عينات حلوى) وإرسالها إلى المعامل، وحررت 3 محاضر جنح شهادات واشتراطات صحية والتوصية بغلق منشأتين إداريًا لعدم وجود ترخيص.

وأكدت الحملة، استيفاء المنشآت للاشتراطات الصحية، وأنّ العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية وأنّهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وغير حاملين لجراثيمها وكذلك التأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات القياسية وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة وإعدام التالف والفاسد منها ظاهريًا.

 

 


مواضيع متعلقة