إعادة تصنيع مشروب كحولي يعود إلى العصر الفرعوني

04:57 م | الجمعة 24 مايو 2019

استطاع علماء إعادة تطوير مشروب كحولي، استخدم سابقًا، وبالتحديد قبل خمسة آلاف عام في مصر القديمة.

وحلل فريق من جامعة القدس في إسرائيل، بقايا الخميرة التي بقيت في مسام الأوعية الخزفية التي كانت تستخدم لتخزين البيرة (الجعة) ونبيذ العسل، بحسب "سبوتنك".

وتنتمي أصول هذه الأواني الفخارية إلى عهد حكم الفرعون المصري نارمر" قرابة 3000 سنة قبل الميلاد".

والأمر الذي ساعد العلماء على إعداد نسخة خاصة من المشروب القديم، هو تشابهها إلى حد كبير تلك المستخدمة حاليا في مصانع الجعة التقليدية في أفريقيا، وقال العلماء بأن المشروب المنتج عالي الجودة وآمن للاستخدام.

وتم الإعلان عن عثور فريقا من العلماء من جامعة تورنتو الكندية وبالتعاون مع المتحف الوطني الجورجي، على أقدم نبيذ في العالم.